Qunilla

Väcktes tidigt av varmt strålande solsken. Mycket uppskattat efter många dagars isande kyla. Igår var kulmen då det dessutom regnade och i natt var det kallgrader. Idag väntar trevligheter med vänner och massage på rygg och nacke. Ska bli så ljuvligt skönt. 

Igårkväll sedan jag kommit hem från en heldag i storstan gjorde jag en ny deg till klåddor. Var inte helt nöjd med dem jag bakade i förgår. Tyckte inte att de smakade som de mamma brukade baka. Igårkväll lyckades det bättre. De blev tunnare, kryddigare, sötare och lite sega precis som de ska vara. Syrran kom hit en snabbis och testsmakade och även hon tyckte att klåddan smakade som den gjorde under vår barndom. Nackdelen med dylika bak är att det blir en massa disk- och städjobb efteråt. Många jäsplatser och mjöl överallt. Dammsugaren är en bra uppfinning.