Jippi!

 
Upptäckte, tack och lov, att jag läst fel på kokosfettpaketet vad gäller temperatur när det är risk att fettet kan börja brinna. Jag har läst 200°C men nu vet jag att det är 300 - 350°C förutsatt att man inte droppar ner på plattan. Alltså måste grytan vara större än plattan. Inte konstigt att jag under flera år haft fettdrypande bockar som oavkortat hamnat ute på fågelbordet. Idag har jag dock sambakat med syrran och det gick som en snabb dans. Drygt hundra små bockar blev det och precis lika goda som dom våran mamma alltid bakade till jul. 
Vi har redan bestämt att sambaka en jätteladdning vårrullar efter alla helger. Fettet som blev över har fått frön i sig och formats till fågelmatsbollar. 
Känner mig väldans nöjd med dagen och i morgon kommer mina efterlängtade älsklingar.