Qunilla

 

Allt är klappat och klart, bara tomten och mina nära och kära som fattas. Alldeles nyss tog jag ut skinkan ur ugnen. Doften är ljuvlig. Som varje år gör jag ungsbakad skinka á la Cajsa Warg med kryddning bestående av nejlikor, kryddpeppar, mejram, rosmarin och lagerblad. Blir supergott. Avsmakning så fort den svalnat lite.

 

Idag har de sista klapparna inhandlats och slagits in i tomteprydda papper. Fick följa med Esko österöver där reaskyltarna till min stora glädje lyste röda i stort sett i varenda affär. 

 

Egentligen har jag en sak kvar att göra för att julmaten ska vara fulltalig enligt tradition och det är att baka några rågsiktsbröd. I och för sig är det snabbt gjort så kanske i morgonbitti om kropp och hjärna vill.